Ediție Limitată
Colecția de vinuri în ediție limitată este pentru cei care știu exact
ce vor în viață. Și ceea ce vor este exclusiv și special.
Fie că sunteți niște devoratori de artă sau luptători pentru libertate,
aici veți găsi un răsfăț în ediție limitată.
Sapiens... Cea mai înaltă, dar și controversată creatură.
Omul... Un ansamblu de contradicții, inspirația acestei game. Vinuri care vor plăcea la nebunie unora. Mai puțin altora. Dar, cu siguranță nu vor lăsa indiferent pe nimeni.
Gama NOCTURNE integrează vinuri din soiuri de struguri nobili, recoltate manual la răceala nopții, pentru a păstra intactă bogăția aromelor și intensitatea gustului.
Noaptea, nivelul de zahăr din struguri este stabil, iar nivel de acid – mai echilibrat. Culesul strugurilor pe timp de noapte, când temperatura aerului este mai rece, reduce energia necesară pentru a le răci înainte ca acestea să fie presate sau fermentate.
Acest lucru ajută, de asemenea, la minimizarea impactului oxidativ al enzimelor din struguri.
Vinurile din gama Purcari Nocturne beneficiază de un efect natural de răcire, fapt care protejează prospețimea strugurilor și puritatea aromei fructelor.
