NATIVE PINOT NOIR DE PURCARI 2021

Native Pinot Noir de Purcari

Vin Roșu Sec

Vinificație:

100% Pinot Noir

Informatie despre produs

Vin CAB. Produs din struguri în conversie la agricultura biologică.

Strugurii din care este produs vinul Native Pinot Noir de Purcari sunt cultivați în podgoriile de la Purcari, pe parcela aflată în conversie la agricultura biologică. În cadrul acestei parcele sunt aplicate agrotehnici prietenoase mediului ambiant, biodiversității și fertilității solului.

Conversia înseamnă trecerea de la agricultura convențională la cea ecologică pe o perioadă determinată de timp.

Note de degustare:

Aspect cristalin, culoare foarte violet cu nuanțe de roșu intens. Buchetul delicat și complex exprimă armonia dintre notele de fructe roșii bine coapte (căpșuni, zmeură), nuanțe subtile de vanilie, susținute de note intense de condimente dulci amestecate cu note de păducel. și căpșuni sălbatice. Gustul este amplu, generos si gurmand, evoluand pe note de fructe rosii, capsuni, sustinute de o prospetime crocanta si racoritoare. Finalul este foarte lung, neted și digerabil.

Asocieri culinare:

Căprioară, friptură mai puțin condimentată, branză

Temperatura de servire recomandată: +18... +20 ^oC